Liebe Hoffreund:innen,
diese Woche gibt es Feiertagsgemüse! Rene fährt für euch wie gehabt
Mittwochs Gemüse aus! Motivationskeckse im Depot nimmt er sicher dankend
an ;)
Am Samstag fand der vorerste letzte geplante Mitmachsamstag in diesem
Jahr statt. Vielleicht braucht Rene noch ein paar helfende Hände zum
buddeln von weiteren Bewässerungsgräben. Doch zunehmend wird es ruhiger
am Hof und auch etwas ungemütlicher auf dem Acker. Zeit der Planung und
Überstundenabbaus für das Hofteam. Doch ganz ruhig wird es erst zu
Weihnachten: Am 18.12. gibt es das letzte mal Gemüse und dann erst
wieder am 08.01.2025. Schreibt euch die Weihnachtspause gern schonmal
auf, damit ihr euch nicht ins Depot verirrt ;)
***** Ernteanteil diese Woche *****
* Kartoffeln
* Möhren
* Rote Bete
* Porree
* Herbstrüben
* Feldsalat
* Extra Möhren (B-Ware/Ausschuss)
Je nach Depot: Wirsing, Rosenkohl
Details siehe Erntezettel in den Depots.
***** Termine *****
*19.12.-06.01.* Betriebsruhe - erste Lieferung 2025 am 08.01.25
*30.01.2025 19:00 (Online) *Mitgliederversammlung zum Budget 25/26 -
hier beschließen wir den monatlichen Durchschnittbetrag für
die Beitragsrunde
jede Woche MitmachMittwoch 8:30-17:00
Alle Infos zu den Mitmachtagen und Anmeldung hier:
www.dein-hof.de/termine
***** Neuigkeiten vom Hof *****
** Der Ernteanteil schrumpft nun etwas, weil die Kürbislieferzeit
beendet ist. Wir haben euch dieses Jahr mit rekordverdächtigen 22
Kürbissen pro Ernteanteil versorgt (letzte Saison waren es 19/EA).
Nochmal zur Erinnerung: Kübissorte „Butternut" und „Spaghetti" (gelber)
sind lange lagerfähig (mindestens bis Februar) und sollten vor dem essen
geschält werden. "Sweet Dumpling" (grün-beige gestreift), grüner und
oranger Hokkaido können mit Schale verarbeitet werden und sind bis zum
Jahreswechsel (teilweise aber auch länger) lagerfähig.
** Diese Woche werden wir für euch das zweite Beet Feldsalat vom 1. Satz
(es gibt insgesamt 3 Sätze) ernten. Die Bestände machen bisher einen
sehr guten, gesunden Eindruck. Hoffen wir, das es so bleibt. An Menschen
die sich den EA im Wochenrhythmus teilen: Leider war es aufgrund der
Wachstumssituation nicht möglich Feldsalat zwei Wochen hintereinander
auszugeben. Wir werden dies aber im Verlaufe des Winters optimieren.
** Ebenfalls diese Woche gibt es auch mal wieder frischen Porree vom
Feld. Ihr könnt euch auf zwei Stangen der Herbstsorte „Avano“ und
„Sevino“ freuen. Wir werden ebenfalls für die nächsten Porreeausgaben
schon vorernten. Die Stangen halten sich sehr gut in der Kühlzelle und
so sind wir unabhängig, wenn Frost kommt und man nicht ernten kann.
** Im Gewächshaus sind wir in den letzten Zügen der Beetumstellung von
Sommer- auf Winterkulturen. Diese Woche wird Richard noch zusammen mit
unserer Auszubildenden Filie, sowie unseren FöJlis Klee und Leon, in
Form einer kleinen Ausbildungseinheit, Radieschen aussäen. Es wird
unsere Handsämaschine vorgestellt, besprochen was alles zu beachten, wie
es gemacht wird und danach wird selbstständig ausgesät. Die drei freuen
sich schon drauf. 🙂
** Wir werden euch in der dieswöchigen Ausgabe zusätzlich zu den
"normalen" Möhren auch noch sogenannte B-Ware/Ausschussware der Möhren
liefern. Es sind Möhren die wir bei der Lagerernte letzte Woche
aussortiert haben bzw. zusätzlich wurden aufgrund eines
Missverständnisses auch teilweise einwandfreie Möhren mit aussortiert.
Deswegen sind sie einfach noch zu gut, um sie zu kompostieren aber zu
aufwendig sie alle nochmal zu sortieren. Wundert euch also nicht wenn
auch "A-Ware" mit bei der "B-Ware" drin ist. Wir haben die Kisten
beschriftet damit ihr sie bei Bedarf auseinander halten könnt.
** Am Montag setzt sich der Vorstand bezüglich der Budgetplanung
zusammen. Das Team hat in den letzten Wochen ihre Zahlen für ihre
jeweiligen Bereiche berechnet und nun wird alles zusammengelegt, um für
euch eine erste Ausrichtung des monatlichen Beitrages nächste Saison
vorzustellen. Am 12.12. soll das finale Budget stehen und ihr bekommt
vor Weihnachten noch einen Ausblick zur Voraussichtlichen Höhe des
Durchschnittsbeitrags für die nächste Saison.
** Ein weiteres Highlight diese Woche ist unser jährlicher
Anbaurückblick am Dienstag. Dieser läutet die Anbauplanung für die
nächste Saison ein. Dabei setzt sich das gesamte Gärtner*in-Team
zusammen und die jeweiligen Kulturverantwortlichen berichten von ihren
Kulturen, die über die Saison angebaut wurden. Es wird Infos geben was
gut lief bzw. was nicht und das Team kann Rückfragen stellen. So sind
alle im Bilde wie die Saison bezüglich des Gemüses verlief und können
sich daran beteiligen. In den nächsten Wochen gibt es dann noch ein
Anbauausblicktreffen für die kommende Saison 2025/2026.
** Kleiner Teaser: Es wird dieses Jahr wieder Kimchi von den
UFER-Projekten (zum dazu bestellen und im Depot abholen) geben.
Voraussichtlich Anfang Dezember. Genaue Infos erhaltet ihr nächste Woche
in einer Extra Mail!
Bei Fragen, Rückmeldungen und Feedback, wendet euch vertrauensvoll an:
internes(a)dein-hof.de
Viele Grüße, euer Hofteam
______________
Konkrete Fragen?
Mitgliederverwaltung: mitmachen(a)dein-hof.de
Finanzen: finanzen(a)dein-hof.de
IT: ag-it(a)dein-hof.de
Vorstand: vorstand(a)dein-hof.de
Liebe Hoffreund:innen,
morgen pflanzen Anja, Lars und Lisa 70 neue Sträucher in die deinHof
Hecke, die ein wichtiger Sicht-, Wind und Biodiversitätsschutz für die
Fläche darstellt. Lernt dabei etwas über Maulbeere, Sanddorn und Co. Wie
immer gibt es lecker gemeinsames Mittag essen und es soll sogar die
Sonne scheinen. Start ist 9:00 ein späteres dazu kommen am Vormittag ist
aber auch möglich.
Meldet euch für die Planung gern hier an:
https://dein-hof.de/events/ab-durch-die-hecke-neupflanzung-straeucher/
liebe Grüße
Julie
Ihr Lieben,
nächsten Mittwoch ist Feiertag. René freut sich auf leere Straßen und
wird das Gemüse wie gehabt ausliefern.
Bitte bedenkt das also bei euer Feiertagsplanung und gebt in euren
Depots bescheid, wenn ihr das Gemüse nicht abholen könnt.
liebe Grüße vom äußerst grauen deinHof-Acker
Julie
--
deinHof e.V.
Niederwarthaerstr. 50 · 01445 Radebeul
www.dein-hof.de
Julia Mertens · 0163/7200617
Liebe Hoffreund:innen,
diesen Samstag den 16.11. ist Mitmachtag. Lisa, Anja und Lars wollen mit
Euch Lücken in unser Hecke mit 70 neuen Sträuchern bepflanzen und freuen
sich über viele Hände! Das geht auch super mit Kindern und ist ein
tolles Erlebnis. Für alle die dieses Jahr noch nicht bei einem
Mitmachsamstag waren könnte das eine der letzten Gelegenheiten sein :)
Die Sonne soll auch dazu kommen 😉 Meldet euch gern hier an:
https://dein-hof.de/events/ab-durch-die-hecke-neupflanzung-straeucher/
***** Ernteanteil diese Woche *****
* Kartoffeln
* Möhren
* Sellerie
* Zwiebeln
* Grünkohl
Je nach Depot: Blumenkohl, Kürbis, Paprika, grüne Paprika, Kohlrabi,
Asiasalat, Postelein und Rotkohl
Details siehe Erntezettel in den Depots.
***** Termine *****
Wenn ihr zum Mitmachtag kommen wollt, meldet euch bitte jeweils bis zum
Vortag an, damit wir abschätzen können wie viele Hände am Hof sein
werden und wie viele Menschen mit Mittag essen! Bei weniger als 3
Anmeldungen zu MitmachSamstagen erlauben wir uns am Vorabend abzusagen
und schreiben allen Menschen die sich angemeldet haben eine Mail.
Auch wenn das Wetter verrückt spielt informieren wir alle angemeldeten
Menschen.
jede Woche MitmachMittwoch 8:30-17:00
16.11.24 - 9:00-16:00 MitmachSamstag Sträucher pflanzen
Alle Infos zu den Mitmachtagen und Anmeldung hier:
www.dein-hof.de/termine
***** Neuigkeiten vom Hof *****
** Die Lagerernte geht weiter: Diese Woche sind Sellerie und Möhren
dran. Damit wird unser Acker nach und nach leer und dafür unser Lager
voll mit leckere Gemüse.
Nach dem Schreck von der Ernteeinbußen im Weißkohl und schwarzem
Rettich, haben sich die anderen Kulturen richtig gut gemacht. Das hat
uns Kraft gegeben.
** Die Zeit der delikaten Wintersalate geht los!!! Es gibt wieder
Asiasalat oder Postelein. Mit etwas Apfel, einem Honig-Senf-Dressing und
ein paar Sonnenblumenkernen der Vorspeisenhit!!!
** Danke an die 143 Menschen, die an der Gemüseumfrage teilgenommen
haben! Das ist für uns eine stabile Rückmeldung, die wir in die
Anbauplanung mit einarbeiten werden. Ganz klar habt ihr euch für junge
Zuckererbsen ausgesprochen und die meisten von euch wollen in der
nächsten Saison dabei bleiben! Danke euch für euer Vertrauen und die
vielen lieben Worte!!!
** Weiter knobelt das Hofteam an der Budgetplanung für nächste Saison.
Einen erster Aufschlag wurde diese Woche im Hofteam besprochen und
abgeglichen. Nächste Woche gehen die Zahlen in den Vorstand.
** Diesen Donnerstag gönnt sich das Hofteam den jährlichen Teamtag und
verbringt einen Ruhetag abseits vom Hof mit lecker Essen und
Gemütlichkeit. Das hilft beim Kraft auftanken für den Winter, denn jetzt
wird es langsam sehr ungemütlich auf dem Acker...
** A pros pros Winter: als Motivation freut sich das Hofteam immer über
Süßigkeiten!!! Wenn ihr also zufällig mal zu viele Keckse gebacken habt
oder der Nikolaus zu fleißig war: Bringt sie gern zum Hof oder mit
Zettel in eurem Depot vorbei. Vor allem vegane Leckereien sorgen für
motiviertes Arbeiten ;)
Bei Fragen, Rückmeldungen und Feedback, wendet euch vertrauensvoll an:
internes(a)dein-hof.de
Viele Grüße, euer Hofteam
______________
Konkrete Fragen?
Mitgliederverwaltung: mitmachen(a)dein-hof.de
Finanzen: finanzen(a)dein-hof.de
IT: ag-it(a)dein-hof.de
Vorstand: vorstand(a)dein-hof.de
Liebe Hoffreund:innen,
letzte Erinnerung - bis 06.11.2024 läuft noch unsere Gemüseumfrage:
https://ec.europa.eu/eusurvey/runner/Sommergemuese24
Macht alle mit!!! Das Hofteam nutzt das Feedback aller Mitglieder für
wichtige
Entscheidungen auf dem Acker, damit es auch nächste Saison wieder
leckeres Gemüse gibt und die Mengen passen. :)
***** Ernteanteil diese Woche *****
* Kürbis
* Kartoffeln
* Möhren
* Rote Bete
* Porree
* Chinakohl
* Feldsalat
* Tomaten grün
Je nach Depot: Blumenkohl, Tomaten rot, Paprika, Chili, Radies, Brokkoli
Details siehe Erntezettel in den Depots.
***** Termine *****
Wenn ihr zum Mitmachtag kommen wollt, meldet euch bitte jeweils bis zum
Vortag an, damit wir abschätzen können wie viele Hände am Hof sein
werden und wie viele Menschen mit Mittag essen! Bei weniger als 3
Anmeldungen zu MitmachSamstagen erlauben wir uns am Vorabend abzusagen
und schreiben allen Menschen die sich angemeldet haben eine Mail.
Auch wenn das Wetter verrückt spielt informieren wir alle angemeldeten
Menschen.
jede Woche MitmachMittwoch 8:30-17:00
09.11.24 - 9:00-17:00 MitmachSamstag Lagerernte
16.11.24 - 9:00-16:00 MitmachSamstag Sträucher pflanzen
Alle Infos zu den Mitmachtagen und Anmeldung hier:
www.dein-hof.de/termine
***** Neuigkeiten vom Hof *****
** Der Brokkoli hat leider etwas Frost abbekommen, deswegen mussten wir
leider an ein paar Köpfen etwas wegschneiden. Der Geschmack des
restlichen Brokkolis bleibt davon aber ungestört lecker :)
** Die Lagerernte geht weiter: Diese Woche sind Sellerie, Rettich,
Wirsing
und Möhren dran. Auch am Wochende könnte Ihr im Rahmen des
Mittmach-Samstags selber mit anpacken. Die fertig abgeernteten Flächen
werden zwecks Erosionsschutz und Nährstofferhaltung von Max mit
Wintergetreide oder Gründüngung eingesät.
** Parallel zur Lagerernte steht auch noch die Budgetplanung für die
kommende Saison an. Dieses Thema ist nicht immer ganz trivial, da neben
regulären Ausgaben auch noch teilweise unklare Positionen eingeschätzt
werden müssen. Daher verfassen wir immer erstmal einen "Ersten"-Entwurf
und arbeiten uns dann weiter vor. Das Finale Ergebnis besprechen wir mit
euch zur Mitgliederversammlung Ende Januar.
** Die Planungen für die neue Überkopf-Winterbewässerung der großen
Gewächshäuser (alt und NEU;) gehen in die finale Phase. Wenn alles
klappt können wir noch im November mit der Installation loslegen. Unter
Umständen gäbe es hier auch nochmal die Gelegenheit den technischen
Aspekten des Gärtnerns mit René auf den Zahn zu fühlen. Bei der letzten
Rohrleitungsmontage fand das Ablängen mit dem Rohrschneider jedenfalls
guten Zuspruch;) Genauere Angaben dazu ob und wann etwas stattfindet
werden noch eruiert.
** Die Tomatensaison läuft diese Woche auf der Zielgeraden ein. Die
letzten Bestände wurden abgeerntet. Nicht ganz unerwartet fiel dabei der
überragende Anteil auf grüne Tomaten. Bei den aktuellen
Witterungsbedingungen reifen die Früchte einfach nicht schnell genug
nach. Daher gibt es grüne Tomaten für alle und die roten (rötlichen?)
Tomaten reichen leider nicht für alle. Aber vieleicht könnt ihr ja auf
der Fensterbank nocht einige Rot-Pigmente aus den Früchten kitzeln;)
Ansonsten sei hier nochmal das Chutney-Rezept mit grünen Tomaten
erwähnt: https://dein-hof.de/rezepte/gruenes-tomatenchutney/
** letzte Woche hat sich unser Hubwagen derart bockig angestellt, das
wir ihn kurzer Hand suspendieren mussten. Er litt schon seit längerem an
verschlissenen Kugellagern, was nun in einem traurigen Höhepunkt
gipfelte. Leider hat sich schon bei René´s früherem Wartungsversuch
herausgestellt, dass die Radaufhängung mit unseren verfügbaren
Werkzeugen unmöglich zu demontieren ist. Daher musste kurzerhand ein
neuer Hubwagen besorgt werden. Von dessen Leichtgängikeit war das
Hofteam derart Überrascht, das einigen Kolleg:Innen direkt Flügel
gewachsen sind ;) Da der Nutzungsdruck für den alten Hubwagen nun weg
ist, bleibt Spielraum für "kreativere" Methoden der Wartung, mal sehen
ob wir den Patienten noch fit bekommen.
Bei Fragen, Rückmeldungen und Feedback, wendet euch vertrauensvoll an:
internes(a)dein-hof.de
Viele Grüße, euer Hofteam
______________
Konkrete Fragen?
Mitgliederverwaltung: mitmachen(a)dein-hof.de
Finanzen: finanzen(a)dein-hof.de
IT: ag-it(a)dein-hof.de
Vorstand: vorstand(a)dein-hof.de