Liebe Hoffreund:innen,
!!!ACHTUNG!!! diese Woche kommt das Gemüse trotz Feiertag wie gewohnt in
die Verteilstationen. Bitte organisiert Vertretungen für die Abholung
falls nötig. Wir wollen euch das frische Grün nicht vorenthalten!!! :)
Wenn ihr Lust auf einen Ausflug habt könnt ihr auch gern zum
Mitmachtag-Feiertag an den Hof kommen. Gerade werden die Böden für die
Sommerkulturen vorbereitet und eine dicke Mulchschicht aufgetragen. Wer
schon immer mal im Heu baden wollte, kann das in dem Zuge ausprobieren
;) Aber mal ernst: Wir freuen uns im vollen Frühling über jede helfende
Hand! Alle Infos & Anmeldung hier: https://dein-hof.de/termine/
***** Ernteanteil diese Woche *****
* Kartoffeln (mehligkochend)
* Sellerie
* Porree
* Salatkopf
* Dill
* Erbsensprossen
Je nach Depot: Salbei, Schnittlauch, Oregano, Schnittknoblauch,
Frühlingszwiebeln
Details siehe Erntezettel in den Depots.
***** Termine *****
ab jetzt wieder jede Woche Mitmachmittwoch 8:30-17:00
01.05.2024 Mitmach-Feiertag 8:30-17:00
04.05.2024 Mitmachsamstag 9:00-15:00
18.05.2024 Mitmachsamstag 9:00-17:00
Hier anmelden: https://dein-hof.de/termine/
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***** Neuigkeiten vom Hof *****
** Unsere Kulturen haben die Frostnächte wohl unbeschadet überstanden.
Zu unserer Überraschung und Freude hat es im Gegensatz, einige Unkräuter
erwischt.
Besonders das Knopfkraut war dieses Jahr besonders früh aufgelaufen und
hat den Frost nicht überlebt.
Auch einige Bäume oder Stauden, wie Walnuss und Wein haben leider ihre
frischen Triebe einbüßen müssen.
** Ende letzter Woche konnten wir nach über einer Woche mal wieder
hacken und haben einmal alle Freilandkulturen gepflegt.
Derzeit sieht es so aus als könnte das Freilandgemüse nahtlos an die
Folienzelternte anschließen. Wenn es nicht sogar zusammen fertig ist.
Wir versuchen zwar nicht zuviel auf einmal auszugeben aber aufgrund des
warmen Wetters lässt es sich manchmal nicht vermeiden. Gerade der Salat
ist dann in eurem Kühlschrank besser aufgehoben, als auf dem Acker, wo
er dann schnell überständig wird. Es kann also schon ab dieser Woche
vorkommen, das ihr zwei Saltköpfe pro Ernteanteil bekommt. Wenn ihr in
gut putzt, nass macht, abtropfen lasst und dann in Plastiktüte in das
Gemüsefach des Kühlschrank legt, hält er sich locker eine Woche, wenn
nicht sogar zwei.
** Wir haben den ganzen Porree in die Kühlzelle geerntet, damit können
wir den Blühimpuls stoppen und euch noch die nächsten drei Wochen mit
Porree versorgen.
Die Wochenrationen sind etwas größer als veranschlagt, weil die Ernte
einfach so gut ist...
Letzte Woche habt ihr die letzten Pastinaken bekommen, diese Woche
verabschiedet sich nun der Knollensellerie aus dem Sortiment.
** Diese Woche stehen zwei große Mitmachtage an: Am Mittwoch könnt ihr
mit Christian und Maria Mulch für die Zucchini und Tomaten verteilen.
Wenn wir genug Leute sind würden wir versuchen mal unser eigenes
Mulchmaterial zusammenzurechen und maschinell zu streuen. Die
Samstagarbeiten mit Christian stehen noch nicht final fest, eventuell
gehen die Mulcharbeiten weiter oder wir pflanzen/pflegen. Eine
ausführliche Hofführung und Raum für Fragen ist aber versprochen 🙂
** Wir haben uns eine zweite Palettengabel gekauft, jetzt können wir
sowohl in der Front, als auch zeitgleich im Heckanbau Erntegut
transportieren und dann auch stapeln, besonders bei der Lagerernte
erhöht das unsere Schlagkraft und erleichtert die Arbeit ungemein.
** Funfact: Diese Woche gibt es bei uns den letzten deinHof Kürbis zum
Mittag. Das zeigt mal wieder, das Kürbisse bei genug Lagerraum
potentiell bis weit in das Folgejahr hinein gelagert werden können.
** Max und Filie sind gut im Team angekommen und übernehmen erste eigene
Aufgaben. Filie vor allem als Vertretung im Folienzelt und in der
Anzucht. Max Einarbeitung betrifft vor allem Christians bisherige
Aufgabenbereiche auf dem Acker, so konnte er letzte Woche den zweiten
Möhrensatz säen und die erste Runde mit der Scheibenegge drehen.
** Unser Insta-Account erhält viel Zulauf. In den ersten Tagen schon
über 100 Menschen die uns folgen. Wenn ihr schöne Fotos von Gemüse,
leckeren Essen aus Hofgemüse oder Mitmachtagen habt, schickt sie gern an
internes(a)dein-hof.de , so können wir dann vielen Menschen zeigen, wie
viel Spaß Solawi macht. :)
** Diesen Samstag treffen sich die Sächsischen Solawis für einen
kollegialen Austausch bei uns am Hof. Christian und Julie zeigen bei
einer Führung den Betrieb sind gespannt auf die Fragen und Anregungen
der anderen Betriebe.
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Bei Fragen, Rückmeldungen und Feedback, wendet euch vertrauensvoll an:
internes(a)dein-hof.de
Viele Grüße, euer Hofteam
______________
Konkrete Fragen?
Mitgliederverwaltung: mitmachen(a)dein-hof.de
Finanzen: finanzen(a)dein-hof.de
IT: ag-it(a)dein-hof.de
Vorstand: vorstand(a)dein-hof.de
_________________________________________
Listenadresse: erntebrief(a)verteiler.dein-hof.de
Zum Abmelden bitte Mail an: erntebrief-leave(a)verteiler.dein-hof.de
Einstellungen:
https://verteiler.dein-hof.de/postorius/lists/erntebrief.verteiler.dein-hof…
Liebe Hoffreund:innen,
während auf dem Acker mit den wilden Temperaturschwankungen gekämpft
wird, hat Julie sich nun endlich aufgerafft und einen deinHof-Instagramm
Account erstellt. Dafür gibt es viele für und wider Argumente. Aber
letzendlich siegt das Argument der Sichtbarkeit. Viele Menschen nutzen
soziale Medien mittlerweile mehr als Flyer oder sonstiges. Ein weiteres
Anliegen ist es auch ökologische Landwirtschaft und vor allem Solawi
sichtbarer zu machen und Menschen zu inspirieren sich für eine
enkeltaugliche Landwirtschaft einzusetzen. Hinzu kommt dass auch wir mal
wieder etwas Werbung machen müssen, um die Warteliste gut gefüllt zu halten.
Also los gehts: https://www.instagram.com/solawi_dein_hof/
<https://www.instagram.com/solawi_dein_hof/>
Folgt uns, teilt uns und schickt gern nette Bilder von Ernteanteilen,
Gekochtem oder Mitmachtagen an internes(a)dein-hof.de. So haben wir viele
Perspektiven in unserem Feed und nicht nur Ackerbilder :)
***** Ernteanteil diese Woche *****
* Kartoffeln (mehligkochend)
* Pastinaken
* Porree
* Salatkopf
* Asia-Salat-Mix
* Koriander
* Dill
* Frühlingszwiebeln
Je nach Depot: Radieschen, Postelein
Details siehe Erntezettel in den Depots.
***** Termine *****
ab jetzt wieder jede Woche Mitmachmittwoch 8:30-17:00
26.04.2024 Mitmachfreitag 8:30-17:00
04.05.2024 Mitmachsamstag 9:00-15:00
18.05.2024 Mitmachsamstag 9:00-17:00
Hier anmelden: https://dein-hof.de/termine/
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***** Neuigkeiten vom Hof *****
** Wie letzte Woche angekündigt, bekommt ihr diese Woche wiederholt
Porree. Eigentlich war geplant ihn wegen der Vielfalt nur alle paar
Wochen auszugeben. Aufgrund der warmen Bedingungen der letzten Wochen,
beginnt er nun aber in Blüte zu gehen und wir müssen ihn
schnellstmöglich ausgeben. Wir werden den Bestand diese Woche auch noch
komplett abernten und ihn lieber in der Kühlzelle lagern. Ihr könnt euch
aber für die nächsten Lieferungen schon einmal darauf einstellen, dass
Porree dabei ist.
** Wegen des warmen Wetters wuchs im Gewächshaus alles sehr schnell.
Gleichzeitig bringt der Kälteeinbruch nun die Herausforderung, dass die
Pflanzen nicht erfrieren und wir sie deshalb über Nacht mit Vlies
abdecken müssen. Dies führt aber wiederum zu einer erhöhten Feuchtigkeit
und der „Gammel“ kann sich gut in den Pflanzen ausbreiten. Da muss dann
tagsüber fleißig gelüftet werden. Zu kalt darf es aber auch nicht wieder
werden, sonst entsteht kein Wachstumsklima und z.Bsp. der geerntete
Spinat von letzter Woche wächst dann zu langsam nach. Gar nicht so
einfach die Kulturführung im Gewächshaus…
** Aufgrund dessen, bekommt ihr wieder sehr viel frisches Grün.
Besonderheit sind die ersten Frühlingszwiebeln des Jahres. Das Pflanzgut
davon stammt aus der Zwiebelernte des vergangenen Jahres. Wir haben zu
kleine Zwiebeln, die nicht zum Verarbeiten und ausgeben geeignet waren,
aufgehoben und sie in KW 8 ins Folienzelt gesteckt. Bei uns geht nix
verloren…
** Da die Lagerqualität der Möhren sehr gut aussieht, gibt es diese
Woche keine. Wir wollen sie lieber für magere Gemüseausgabenwochen
aufheben. Dies wird der Fall sein, wenn das Gewächshaus für die
Sommerkulturen geräumt wird und das Freilandgemüse noch nicht so weit
sein sollte. Die ersten Beete im Folienzelt werden übrigens ab dieser
Woche geräumt. Danach wird das Beet bearbeitet und für die, nächste
Woche kommenden, Tomaten vorbereitet. Das bedeutet Erde lockern, Beet
ausrichten, Pferdemist und Dünger ausbringen und danach wird der Boden
mit fermentierten Kleegras bedeckt (gemulcht). Eine schöne Arbeit…
** Sonst drückt nun im Freiland überall das Wildkraut heraus. Was sehr
hohe Konkurrenz für die Gemüsekulturen bedeutet, wenn es um Licht,
Nährstoffe und Wasser geht. Wir sind gut beschäftigt mit Hacken und
Jäten hinterher zu kommen. Hoffentlich gibt es diese Woche noch paar
sonnige Tage, damit das gehackte dann auch gut abtrocknen kann und nicht
einfach wieder anwächst.
** Am Mittmachmittwoch diese Woche, wollen wir mit allen die Lust und
Zeit haben zu helfen, die Zwiebeln pflanzen. Wir haben bereits letzte
Woche die Zwiebeljungpflanzen aus unserer eigenen Anzucht gepflanzt und
nun stehen noch die Zwiebelpflanzen die unserer Jungpflanzenlieferant
„Biogärtnerei-Watzkendorf“ für uns angezogen hat, auf dem Programm.
Außerdem kommen auch noch Dill und Koriander in die Erde. Kommt gern
vorbei, wir freuen uns auf euch. Es wird auch wieder ein leckeres
veganes Mittagessen geben…
** Am und im Hofgebäude werden auch weiterhin fleißig neue Gegebenheiten
geschaffen. Um die Arbeitsabläufe weiterhin zu verbessern bzw. zu
professionalisieren. Rene baut gerade zwei neue Schwerlastregale auf, um
endlich unser Chaos in der Werkstatt zu beseitigen und gestaltet weiter
unseren neuen Waschplatz mit vielen tollen Gimmicks. Richard versucht
sich im Vorraum an handwerklichen Tätigkeiten, in Form von einem
besseren Arbeitsbesprechungsort zu kreieren und surft auf „ebay
Kleinanzeigen“ nach neuen kostengünstigen Möbeln für unser Büro.
** Julie hat letzte Woche eine EKU-Preis Bewerbung für uns abgeschickt.
Die zusätzlichen Gelder können wir gut für weitere Investitionen
gebrauchen. Also drückt die Daumen :)
** Die Radebeulis unter euch haben es vielleicht gesehen: Die Sächsische
Zeitung hat einen kleinen Artikel über uns geschrieben. Spannend, was
die Journalist:innen so aus dem gesagtem Wort machen. Alles in allem ist
es aber ein schöner Artikel geworden.
https://www.saechsische.de/radebeul/garten-und-gemuese-solidarische-landwir…
(Auf Anfrage schickt Julie euch die PDF, die dürfen wir nur nicht
kostenlos öffentlich verbreiten)
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Bei Fragen, Rückmeldungen und Feedback, wendet euch vertrauensvoll an:
internes(a)dein-hof.de
Viele Grüße, euer Hofteam
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Konkrete Fragen?
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IT: ag-it(a)dein-hof.de
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Einstellungen:
https://verteiler.dein-hof.de/postorius/lists/erntebrief.verteiler.dein-hof…
Liebe Hoffreund:innen,
im September wollen wir mit euch groß 10-Jahre deinHof feiern. Auf den
Aufruf zur Orgagruppe haben sich leider nur 3 Menschen gemeldet. Ein
paar mehr helfende Hände wären toll! Bitte meldet euch wenn ihr
mitmachen wollt. Wir wollen es mal so richtig krachen lassen am Hof!!!
Anfang Mai soll die Planung mit einem ersten Treffen starten.
Unsere Lieferung am 01.05. wird trotz Feiertag am Mittwoch sein. Die
Umfrage hat kein deutliches Ergebnis ergeben, deswegen belassen wir den
Rhytmus wie gehabt. Bitte sprecht euch in den Verteilstationen ab. Am
Hof wird am 01.05. die Tomatenpflanzung vorbereitet und es ist wie jeden
Mittwoch Mitmachtag.
***** Ernteanteil diese Woche *****
* Kartoffeln (mehligkochend)
* Möhren
* Rote Bete
* Porree
* Spinat
* Kerbel
* Radies
* Erbsensprossen
* Winterheckenzwiebeln
Details siehe Erntezettel in den Depots.
***** Termine *****
ab jetzt wieder jede Woche Mitmachmittwoch 8:30-17:00
20.04.2024 Mitmachsamstag 9:00-17:00 - ABGESAGT - wegen schlechten
Wetterbedingungen keine Pflanzung möglich
04.05.2024 Mitmachsamstag 9:00-15:00
Hier anmelden: https://dein-hof.de/termine/
Save the Date: 14.09.2024 - 10 Jahre deinHof Fest!!!
***** Neuigkeiten vom Hof *****
** Weiterhin haben wir reichlich Gemüse für euch. Neben den üblichen
Verdächtigen aus dem Lager bekommt ihr wieder frisches Grün aus
Folienzelt und Freiland. Wie letzte Woche haben wir Spinat und
Erbsensprossen dabei und es gibt ein paar Radieschen und
Winterheckenzwiebeln.
** Der Porree hat nochmal an Masse zugewonnen und wir können euch wieder
eine Richtig schöne Lieferung ernten. Es sind jetzt die ersten Schosser
zu sehen und wir müssen ihn nun zügig abernten.
Teilweise könnt ihr beim verarbeiten vielleicht schon die Sprossachse
mit dem Blütenansatz im Zentrum der Stangen erkennen.
** Wir haben nach dieser Lieferung noch ca. 600 kg Rote Bete in der
Kühlzelle ... ihr könnt euch also auf einen roten Mai einstellen. Die
rote Bete hält sich erfahrungsgemäß bis Juni in der Kühlzelle und ist im
Mai für eure Versorgung sehr wertvoll. Da wir so eine gute Ernte hatten,
haben wir unserer befreundeten Solawi "Lebenswurzel e.V." eine Rote bete
Lieferung zum Start ihres Anbaujahres angeboten. Steffen wird die Spende
von 95kg Bete morgen bei uns abholen.
** Derzeit sieht es so aus, als würde uns der prognostizierte
Kälteeinbruch zumindest mit Minustemperaturen verschonen. Wir haben
letzte Woche das Miststreuen abgeschlossen und Gründüngungsaussaaten
bzw. Bodenbearbeitung vorgezogen, damit wir diese Woche nicht in
Bredouille kommen.
Ob wir alle Pflanzungen schaffen, hängt etwas von der weiteren
Wetterentwicklung ab. Ob der Mitmachsamstag zur Zwiebelpflanzung
stattfinden kann, werde ich am Mittwoch entscheiden. Ihr bekommt dann
nochmal eine extra Einladung.
** Heute war eine Delegation von der TU Dresden für eine paar
Bodenprofil-Analysen bei uns, gemeinsam bereiten wir einen Bodentag mit
Studierenden mit großen Profilgrabungen für Mai vor. Morgen kommt dann
Marthas Berufsschulklasse für eine Betriebsführung zu uns.
** Christian beginnt diese Woche mit der Bearbeitung des Agrarantrags.
** Im Vorstandsteam arbeiten wir gerade neue Vorstände ein, die sich
voraussichtlich zur Mitgliederversammlung im Juni zur Wahl stellen
werden. Genaue Infos erhaltet ihr demnächst per Einladung zur MV.
** Julie und Christian haben am Wochenende auf der AGRA
Landwirtschaftsmesse in Leipzig am Stand der Solidarischen
Landwirtschaften Sachsens mit geholfen. Das war das erste mal, dass
Solawis auf einer großen Landwirtschaftsmesse vertreten waren. In
einigen Gesprächen konnten wir mit Menschen reden die das Konzept nicht
kannten und sehr interessiert waren. So konnten wir zusammen mit der ABL
am gleichen Stand Alternativen zur Industriellen Landwirtschaft
aufzeigen und schmackhaft machen.
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Liebe Hoffreund:innen,
wir hoffen letzte Woche hat alles reibungslos geklappt und ihr seid alle
gut in der neuen Saison gelandet. Durch die Umstellung unserer
Mailverteiler erhalten einige von euch heute erst den ersten Erntebrief.
Auch an euch nochmal: Herzlich Willkommen.
Diese Woche bekommt ihr eine bombastische Frühlingslieferung. Das wird
in den nächsten Wochen anders. Denn jetzt beginnt die Zeit in der sich
die Lager nach und nach leeren und die neuen Kulturen erstmal anwachsen
müssen, um uns im Sommer zu verwöhnen. Der Ernteanteil ist nicht das
ganze Jahr über gleich groß. Im Spätsommer und Herbst gibt es deutlich
mehr Gemüse als im Frühling. Da lohnt es sich dann auch mal was
einzukochen. Rezepte dazu und andere tolle Ideen für das Gemüse findet
ihr übrigens in unserer Datenbank: https://dein-hof.de/rezepte/
*****Umfrage*****
Die Gemüselieferung am 01.05. fällt auf einen Feiertag. Wollt ihr
Arbeitskampf oder Gemüse abholen? Rene kann den Liefertag in der Woche
anpassen, wenn die Mehrheit der Mitglieder das wünscht. Kurzes Feedback
gern bis zum 10.04.24 hier: https://ec.europa.eu/eusurvey/runner/1Mai
***** Ernteanteil diese Woche *****
* Kartoffeln (mehligkochend)
* Möhren
* Knollensellerie
* Bunte Bete
* Porree
* Spinat
* Dill
* Koriander
* Winterpostelein
* Salatmix (Erbsensprossen, Asiasalat)
Details siehe Erntezettel in den Depots.
***** Termine *****
ab jetzt wieder jede Woche Mitmachmittwoch 8:30-17:00
06.04.2024 Mitmachsamstag 9:00-17:00
20.04.2024 Mitmachsamstag 9:00-17:00
Hier anmelden: https://dein-hof.de/termine/
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***** Neuigkeiten vom Hof *****
** Hui, der April ist doch immer sehr vielfältig. Neben dem Lagergemüse
gibt es nämlich weiterhin viel Grünzeug. Zu Redaktionsschluss war noch
nicht klar was wir konkret ernten, ihr könnt euch aber auf reichlich
Schnittsalate freuen. Gerade ernten Filie, Max und unser
Schülerpraktikant Carlos den wunderschönen Porree, davon bekommt ihr
zwei Stangen pro Ernteanteil.
Parallel packen Maria und Claudi das Lagergemüse, wir drosseln die
Möhrenmenge, damit wir noch bis Ende April liefern können, diese Woche
also 500g gelbe Möhren.
** Die Hack- und Jätesaison hat begonnen: Ich geh gleich auf den Acker,
um die Frühmöhren zu hacken und wir müssen dringend die Schwarzwurzeln
jäten.
** Seit ca. drei Wochen hat es nicht nennenswert geregnet und die
Temperaturen sind ungewöhnlich hoch, wir können das grade noch gut
händeln, jedoch setzen die hohen Temperaturen, den Salaten im Folienzelt
zu. Das sind hervorragende Laus-Bedinungen, bisher sieht aber noch alles
gut aus
** Das Lagergemüse schlummert in der Kühlzelle. Wir müssen hier gerade
Kompromisse eingehen, weil wir sehr viel verschiedene Lageransprüche in
einem Raum erfüllen müssen, da wir Montag und Dienstag frisch ernten,
kommt hier immer viel Feuchtigkeit ins Lager, was vor allem die
Kartoffeln gar nicht mögen. Denen ist es zusätzlich gerade außerdem zu
kalt im lager, jedoch brauchen die Möhren niedrige Temperaturen. Es kann
sein, dass die Kartoffeln also feucht zu euch kommen, oder durch die
Kälte etwas süß schmecken.
** Letzte Woche hat Johann Franz unsere Kartoffeln gelegt, Der Acker ist
wieder in sichtweite vom Hof, direkt am Elberadweg auf der anderen
Elbseite zwischen Gohlis und Niederwartha. Hier ein kleiner Einblick:
https://www.instagram.com/oekofranz/
** Diese Woche haben wir einen Radlader am Hof, außerdem haben wir
wieder den Miststreuer ausgeliehen. Es steht nämlich die alljährliche
große Düngeaktion an. Maria und Max werden unter Christians Anleitung
Pferdemist auf den Flächen verteilen, unseren Kompost um- und neu
aufsetzen und ein paar Erdhaufen umlagern. Den Pferdemist bekommen wir
kostenfrei vom nachbarlichen Pferdehof. Hier könnt ihr übrigens auch
Reitstunden und pferdgestütze Therapiestunden buchen:
https://www.deinpferdehof.de/
** Zum Mitmachtag am Samstag haben Julie und Rene mit vielen fleißigen
Helfer:innen einen 100m langen Graben für die Bewässerung der neuen
Flächen gebuddelt. Das war anstrengend, aber das Wetter war schön und
der blühende Anblick des Ackers im Frühling haben gut motiviert.
Spätestens beim Hofmittagessen waren alle wieder super drauf. Danke an alle!
------------------------------------------------------------
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Konkrete Fragen?
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