Liebe Hoffreund:innen,
bei deinHof geht's grade heiß her! Nach dem wunderschönen Fest am Samstag wenden wir uns mit einer dringenden Bitte an euch: Der neue Folientunnel kommt diese Woche und René braucht ein paar motivierte Menschen für den gemeinsamen Aufbau der Metallkonstruktion. Das heißt vor allem unter der Anleitung von Fachmenschen Schrauben :) Dafür könnt ihr Donnerstag, Freitag und Samstag (nach Bedarf) auf den Hof kommen und mit helfen. Gern mindestens 6h am Stück oder länger. Bitte meldet euch dafür bei internes@dein-hof.de - wann könnt ihr kommen? Wie viele seid ihr und wie lange könnt ihr bleiben? gern auch eine Telefonnummer für Rücksprachen angeben. Das Wetter wird wieder schöner und lädt zu einer Radtour zum Hof ein. Alle Tage gibt es leckeres Mittag Essen und Hofambiente.
Der Hof ist zu weit weg oder Bauen ist nicht so Deins? Dann unterstütze uns gern finanziell beim Crowdfunding, um den Folientunnel zu finanzieren und in Zukunft mehr und vor allem gesündere leckere Tomaten, Auberginen, Paprika und Gurken anbauen zu können. Es gibt tolle Dankeschöns!!!
https://www.startnext.com/10jahre-deinhof
***** Ernteanteil diese Woche *****
* Zwiebeln
* Kürbis
* Tomaten
* Endivie
* Staudensellerie
Je nach Depot: Chillis, Paprika, Gurke, Aubergine, Brokkoli, Salat
Details siehe Erntezettel in den Depots.
***** Termine *****
Wenn ihr zum Mitmachtag kommen wollt, meldet euch bitte jeweils bis zum Vortag an, damit wir abschätzen können wie viele Hände am Hof sein werden und wie viele Menschen mit Mittag essen! Bei weniger als 3 Anmeldungen zu MitmachSamstagen erlauben wir uns am Vorabend abzusagen und schreiben allen Menschen die sich angemeldet haben eine Mail. Auch wenn das Wetter verrückt spielt informieren wir alle angemeldeten Menschen.
jede Woche MitmachMittwoch 8:30-17:00
19.09.-21.09.2024 Bauwochenende mit Rene - Aufbau des neuen Folientunnels !!! Dringend 4-6 motivierte Menschen gesucht!!!
12.10.2024 - MitmachSamstag Sauerkraut machen
Alle Infos zu den Mitmachtagen und Anmeldung hier:
***** Neuigkeiten vom Hof *****
** Das Hoffest am letzten Wochenende fiel genau in eine Regenpause... Da haben uns die Knie im Vorfeld geschlackert... Es waren aber trotz des nassen Vormittags etwa 200 Menschen auf dem Hof, dabei neue und alte Mitglieder. Es war schön so viele Gesichter zu sehen, die das Projekt schon lange begleiten und ohne die der Hof wohl nie so schön geworden wäre, wie er gerade da steht. Danke auch an das Ensemble Incroyable für die tolle Musik, Katharina Grottker und Viktor Smolinski für die Fotos und alle helfenden Hände, die viele wichtige Aufgaben übernommen haben!!! Fürs Hofteam ist es sehr motivierend zu sehen, für wie viele tolle Menschen hier Gemüse angebaut wird. Am Montag haben wir das meiste wieder abgebaut und den Hof wieder fürs Alltagsgeschäft hergerichtet.
** Diese Woche gehts gleich weiter mit dem Bau des neuen Gewächshauses (quasi als riiiiieeeesen Geburtstagsgeschenk). Wir als Hofgemeinschaft können richtig viel Geld sparen, wenn wir einige Schritte des Aufbaus in Eigenleistung schaffen. Dafür kommt gern Donnerstag, Freitag und Samstag auf den Hof. Bitte vorher bei internes@dein-hof.de anmelden und durchgeben wann ihr Zeit habt. Am liebsten mindestens 6h am Stück.
** Wir schauen gespannt auf den Pegel der Elbe, befürchten aber bis jetzt für den Hof nichts schlimmes. Der Scheitelpunkt ist nun für Donnerstag mit 6,5-7m vorhergesagt. Ab ca. 8 m würde Wasser auf den Acker fließen. Drückt die Daumen, dass es bei der Prognose bleibt.
** So ganz langsam neigt sich die Tomatensaison dem Ende zu. Deswegen werden sie diese Woche etwas straffer geerntet (teilweise nicht vollreif). Grund dafür: bei den kühleren Temperaturen dauert der Reifeprozess längerund um die restlichen grünen Früchte reifen zu lassen, werden etwas mehr Früchte entfernt, damit die Pflanze ihre restliche "Energie" ins Ausreifen der noch grünen Früchte stecken kann. Nicht vollreife Früchte können aber zu Hause noch nachreifen, am besten bei Zimmertemperatur (optional in Papier eingewickelt). Auch bei den Paprikas bekommt ihr einige Exemplare zum nachreifen zu Hause geliefert. Ihr könnt sie aber auch schon so essen.
** Am Freitag werden alle Kürbisse abgeerntet, die werden jetzt auf dem Acker nicht mehr besser und bekommen unschöne Stellen, wenn sie weiter liegen bleiben. Davon werden wir ein paar einlagern und euch nach und nach ausgeben.
** Die Zwiebeln sind fertig getrocknet und gehen diese Woche ebenfalls ins Lager. Leider hatten wir dieses Jahr auf Grund des feuchten Frühjahrs große einbußen. Die Zwiebeln sind nicht so richtig groß geworden, weil das Grün durch die Feuchtigkeit zu gammelig wurde und weniger Energie in die Zwiebel ging. Bitte seid bei der entnahme fair und sucht euch nicht nur die größten raus. Ganz kleine Exemplare kann man übrigens hervorragen mit Schale aufs Ofengemüseblech legen, mitbacken und anschließend aus der Schale drücken, dann sind sie butterweich und süßlich.
** Johann bringt diese Woche die frisch geernteten Kartoffeln vorbei. Es gibt 3 Sorten: Laura (festkochend - rote Schale), Karelia (mehlig - gelb), Solara (vorw. festkochend - gelb). Ab nächster Woche findet ihr sie in eurem Ernteanteil. Dieses Jahr sehen sie auch deutlich besser aus!!!
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Viele Grüße, euer Hofteam
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