Liebe Hoffreund:innen,

der Arbeitsdruck am Hof steigt mit beginnender Sommerurlaubszeit stark an. Checkt gerne eure Kapazitäten und kommt zu unseren Mitmachtagen vorbei.

***** Ernteanteil diese Woche *****

* Salat
* Blattrotebete
* Kohlrabi
* Blumenkohl
* Frühlingszwiebeln
* Zucchini
* Basilikum

Je nach Depot: Zuckerschoten, Brokkoli, Gurken, Knoblauch

Details siehe Erntezettel in den Depots.


***** Termine *****

Wenn ihr zum Mitmachtag kommen wollt meldet euch bitte jeweils bis zum Vortag an, damit wir abschätzen können wie viele Hände am Hof sein werden und wie viele Menschen mit Mittag essen! Bei weniger als 3 Anmeldungen zu MitmachSamstagen erlauben wir uns am Vorabend abzusagen und schreiben allen Menschen die sich angemeldet haben eine Mail. Auch wenn das Wetter verrückt spielt informieren wir alle angemeldeten Menschen.

jede Woche Mitmachmittwoch 8:30-17:00

28.06.2024 MitmachFreitag - Bohnenernte bei deinHof (auch 2-3 Stunden Miternten helfen uns sehr!!!) -> und die nächsten Wochen immer Dienstag und Freitag
29.06.2024 Mitmachsamstag - Porree pflanzen

Alle Infos zu den Mitmachtagen und Anmeldung hier:  https://dein-hof.de/termine/


Save the Date: 14.09.2024 - 10 Jahre deinHof Fest!!!


***** Neuigkeiten vom Hof *****

** Heute machen wir die letzte kleine Zuckererbsen-Ernte der Saison. Richard hat die Erbsen dieses Jahr aufwendiger aufgeleitet, das hat sich bei der Ernte sehr positiv bemerkbar gemacht. Der Ertrag war dieses Jahr dennoch sehr bescheiden. Einerseits hatten wir einen recht lückigen Bestand, andererseits waren die Pflanzen früh angeschlagen und haben wenig Schoten gebildet.
Wir haben die Erbsen dieses Jahr früher, also als Schoten und nicht als Körnererbsen geerntet. Gebt uns gerne Rückmeldung. ob ihr das gut fandet.

** Am Freitag starten wir mit der Buschbohnenernte, in den nächsten drei Wochen brauchen wir also immer Dienstag und Freitag ca. 4 Helfer*innen, die für die gesamte Gemeinschaft Bohnen ernten. Die zeitaufwendige Pflückarbeit schaffen wir ohne eure Hilfe nicht. Deshalb haben wir vor drei Jahren mit der Mitgliederschaft vereinbart, dass wir die Bohnenernte an euch auslagern. Falls wir nicht hinterherkommen, werden die Bohnen zu Ackerfutter...ab nächster Woche geben wir dann auch wieder Anleitungen raus für eine potentielle selbsternte.

** Nächste Woche kommt die Bio-Kontrolle. Christian ist also diese Woche mit der Vorbereitung des Kontrolltermins beschäftigt und arbeitet Richard parallel in diese Aufgabe ein. Wir müssen unsere Bestände an Saatgut, Pflanzenschutzmittel und Dünger erfassen und Waren-Ein-/Ausfuhr transparent darstellen und die dazugehörigen Öko-Zertifikate vorlegen können.

** Martha hat ihre Abschlussprüfung bestanden und hatte letzte Woche ihren letzten Arbeitstag bei uns. Das ganze Team und ein paar Gäste haben sie mit Kuchen, Drinks und Volleyball verabschiedet. Christian und Martha haben am Freitag in einem finalen Ausbildungsgespräch, die Ausbildung ausgewertet. Martha ist nach Nicolas, Priscila und Florian die vierte Auszubildende, die wir vom Hof verabschieden. Trotz Christians Abschied, wird die Ausbildungsarbeit am Hof weitergehen, vorerst nur mit einer Auszubildenden (Filie) und dem Ausbildungsabschluss von Paul im nächsten Sommer. Wie es dann weitergeht, hängt von Lisas Kapazitäten und potentieller Weiterbildung weiterer Angestellter ab. Vorerst stellen wir im September mit Caro und Leon, zwei FöJler*innen ein.

** Diese Woche gibt es die ersten Zucchini für alle, außerdem eine erste Hand voll Basilikum. Für ein paar von euch haben wir zusätzlich die ersten Gurken, sowohl aus dem Freiland, alsauch aus dem Folienzelt.

** Die Lagerernte im Knoblauch geht weiter. Da wir sehr viele verschiedene Sorten anbauen und auch eigenes Pflanzgut selektieren, ist das sehr viel Arbeit direkt in der Hauptsaison. Deshalb bekommt ihr den Knoblauch ungeputzt und müsst ihn selber putzen und trocken. Dafür entfernt ihr die äußeren teils erdigen Hüllblätter der Knolle, sodass nur noch 1-2 Hüllblätter die gesamte Knolle umschließen. Dabei ist wichtig, dass ihr nicht die einzelnen Zehen ablöst. Die Knollen legt ihr dann an einen trockenen, luftigen Ort, jedoch nicht in die pralle Sonne. Ihr bekommt in den nächsten Wochen die gesamte Jahresernte. Wenn euch das Trocknen zu aufwendig ist, könnt ihr auch alles direkt aufessen oder einlegen. Wenn ihr ihn ungeputzt lagert, vergammelt er euch leider.

** Diese Woche stehen Pflanzungen an: Wirsing, Kohlrabi, Kohlrüben und Salate aus Watzkendorf außerdem Salat-Allerlei und Porree aus der eigenen Anzucht. Am Samstag-Mitmachtag wollen Christian und Max mit euch pflanzen.

** Parallel zu alldem ist grad Hauptsaison im Jäten, was eine der zeitaufwendigsten Arbeiten im Gemüsebau darstellt. Die rote Bete haben wir letzte Woche nicht geschafft und nun kommen auch die Möhren dran. Ihr seht der Juni hat es in sich.

** Heute findet die erste Vorstandssitzung mit den 3 neuen Vorständen statt. Wir freuen uns auf ein so starkes Team und nutzen den Sommer zum einarbeiten, damit wir dann im Herbst fit in die Planung der nächsten Saison starten können.


***** Sonstiges *****

** Wenn ihr euer Gemüse mit ein paar leckeren Beeren ergänzen wollt empfehlen wir euch wärmstens die Himbeerselbstpflücke in der Alten Gärtnerei. Alle Infos im link.

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Viele Grüße, euer Hofteam

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