Liebe Hoffreund:innen,
jetzt ging alles ganz schnell... Das Gerüst des neuen Folientunnels steht! Danke an alle Helfer:innen die so spontan mit da waren und tatkräftig mit angepackt haben! Damit nimmt der vorerst letzte Schritt unserer Hofentwicklung Form an. Wir haben in den letzten Jahren viel Geld in die Hand genommen, um die langfristige Stabilität unserer Gemüseversorgung zu sichern. Wir mussten dafür unsere harten Reserven anzapfen - die wir zum Beispiel beim Ausfall des Traktors oder unvorhergesehen Ereignissen nutzen. Bitte helft uns diese wieder aufzufüllen und leitet das Crowdfunding gern auch an Freunde und Familie weiter! Es gibt tolle Dankeschöns!!!
https://www.startnext.com/10jahre-deinhof
***** Ernteanteil diese Woche *****
* Möhren
* Kartoffeln
* Zwiebeln
* Kürbis
* Tomaten
* Mangold
* Fenchel
* Petersilie
Je nach Depot: Zucchini, Gurken, Paprika, Aubergine, Chili, Salat, Brokkoli
Details siehe Erntezettel in den Depots.
***** Termine *****
Wenn ihr zum Mitmachtag kommen wollt, meldet euch bitte jeweils bis zum Vortag an, damit wir abschätzen können wie viele Hände am Hof sein werden und wie viele Menschen mit Mittag essen! Bei weniger als 3 Anmeldungen zu MitmachSamstagen erlauben wir uns am Vorabend abzusagen und schreiben allen Menschen die sich angemeldet haben eine Mail. Auch wenn das Wetter verrückt spielt informieren wir alle angemeldeten Menschen.
jede Woche MitmachMittwoch 8:30-17:00
12.10.2024 - MitmachSamstag Sauerkraut machen
Alle Infos zu den Mitmachtagen und Anmeldung hier:
***** Neuigkeiten vom Hof *****
** Diese Woche bekommt ihr wieder eine Ladung Kürbisse. Die Regentage in den letzten Wochen können sich negativ auf Lagerfähigkeit auswirken. Deswegen gelagerte Kürbisse sorgfältig kontrollieren. Wenig n ihr gammelige Stellen entdeckt könnt ihr diese großzügig rausschneiden und den Kürbis schnell verarbeiten.
** Die Gurken verabschieden sich langsam. Die kühlen Nächte und Befall mit Spinnmilben setzen den Pflanzen zu, sodass kaum noch Früchte gebildet werden. Sie werden diese Woche geräumt und machen den ersten Platz im Folienzelt für das Wintergemüse frei.
** Ab jetzt gibt es jede Woche Kartoffeln! Es gibt 3 Sorten: Laura (festkochend - rote Schale), Karelia (mehlig - gelb), Solara (vorw. festkochend - gelb). Ab nächster Woche findet ihr sie in eurem Ernteanteil. Dieses Jahr sehen sie auch deutlich besser aus!!!
** Die Möhrensorte 'Lila Lu' bringt Farbe in den Ernteanteil. Nicht erschrecken: Beim Kochen verliert sie ihre lila Farbe leider. Und nein: Wir haben sie nicht angemalt ;)
** Beim Mangold kommt es vereinzelt zu Blattflecken durch Pilzbefall. Der Verzehr ist aber unbedenklich.
** Am Montag hatten wir Besuch von einer Reporterin der DNN. Julie hat mit ihr einen Rundgang über den Hof gemacht.
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Viele Grüße, euer Hofteam
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