Liebe Hoffreund:innen,

wir hoffen letzte Woche hat alles reibungslos geklappt und ihr seid alle gut in der neuen Saison gelandet. Durch die Umstellung unserer Mailverteiler erhalten einige von euch heute erst den ersten Erntebrief. Auch an euch nochmal: Herzlich Willkommen.

Diese Woche bekommt ihr eine bombastische Frühlingslieferung. Das wird in den nächsten Wochen anders. Denn jetzt beginnt die Zeit in der sich die Lager nach und nach leeren und die neuen Kulturen erstmal anwachsen müssen, um uns im Sommer zu verwöhnen. Der Ernteanteil ist nicht das ganze Jahr über gleich groß. Im Spätsommer und Herbst gibt es deutlich mehr Gemüse als im Frühling. Da lohnt es sich dann auch mal was einzukochen. Rezepte dazu und andere tolle Ideen für das Gemüse findet ihr übrigens in unserer Datenbank: https://dein-hof.de/rezepte/

*****Umfrage*****

Die Gemüselieferung am 01.05. fällt auf einen Feiertag. Wollt ihr Arbeitskampf oder Gemüse abholen? Rene kann den Liefertag in der Woche anpassen, wenn die Mehrheit der Mitglieder das wünscht. Kurzes Feedback gern bis zum 10.04.24 hier: https://ec.europa.eu/eusurvey/runner/1Mai

***** Ernteanteil diese Woche *****

* Kartoffeln (mehligkochend)

* Möhren

* Knollensellerie

* Bunte Bete

* Porree

* Spinat

* Dill

* Koriander

* Winterpostelein

* Salatmix (Erbsensprossen, Asiasalat)

Details siehe Erntezettel in den Depots.

***** Termine *****

ab jetzt wieder jede Woche Mitmachmittwoch 8:30-17:00

06.04.2024 Mitmachsamstag 9:00-17:00

20.04.2024 Mitmachsamstag 9:00-17:00

Hier anmelden: https://dein-hof.de/termine/

Save the Date: 14.09.2024 - 10 Jahre deinHof Fest!!!

***** Neuigkeiten vom Hof *****

** Hui, der April ist doch immer sehr vielfältig. Neben dem Lagergemüse gibt es nämlich weiterhin viel Grünzeug. Zu Redaktionsschluss war noch nicht klar was wir konkret ernten, ihr könnt euch aber auf reichlich Schnittsalate freuen. Gerade ernten Filie, Max und unser Schülerpraktikant Carlos den wunderschönen Porree, davon bekommt ihr zwei Stangen pro Ernteanteil. Parallel packen Maria und Claudi das Lagergemüse, wir drosseln die Möhrenmenge, damit wir noch bis Ende April liefern können, diese Woche also 500g gelbe Möhren.

** Die Hack- und Jätesaison hat begonnen: Ich geh gleich auf den Acker, um die Frühmöhren zu hacken und wir müssen dringend die Schwarzwurzeln jäten.

** Seit ca. drei Wochen hat es nicht nennenswert geregnet und die Temperaturen sind ungewöhnlich hoch, wir können das grade noch gut händeln, jedoch setzen die hohen Temperaturen, den Salaten im Folienzelt zu. Das sind hervorragende Laus-Bedinungen, bisher sieht aber noch alles gut aus

** Das Lagergemüse schlummert in der Kühlzelle. Wir müssen hier gerade Kompromisse eingehen, weil wir sehr viel verschiedene Lageransprüche in einem Raum erfüllen müssen, da wir Montag und Dienstag frisch ernten, kommt hier immer viel Feuchtigkeit ins Lager, was vor allem die Kartoffeln gar nicht mögen. Denen ist es zusätzlich gerade außerdem zu kalt im lager, jedoch brauchen die Möhren niedrige Temperaturen. Es kann sein, dass die Kartoffeln also feucht zu euch kommen, oder durch die Kälte etwas süß schmecken.

** Letzte Woche hat Johann Franz unsere Kartoffeln gelegt, Der Acker ist wieder in sichtweite vom Hof, direkt am Elberadweg auf der anderen Elbseite zwischen Gohlis und Niederwartha. Hier ein kleiner Einblick: https://www.instagram.com/oekofranz/

** Diese Woche haben wir einen Radlader am Hof, außerdem haben wir wieder den Miststreuer ausgeliehen. Es steht nämlich die alljährliche große Düngeaktion an. Maria und Max werden unter Christians Anleitung Pferdemist auf den Flächen verteilen, unseren Kompost um- und neu aufsetzen und ein paar Erdhaufen umlagern. Den Pferdemist bekommen wir kostenfrei vom nachbarlichen Pferdehof. Hier könnt ihr übrigens auch Reitstunden und pferdgestütze Therapiestunden buchen: https://www.deinpferdehof.de/

** Zum Mitmachtag am Samstag haben Julie und Rene mit vielen fleißigen Helfer:innen einen 100m langen Graben für die Bewässerung der neuen Flächen gebuddelt. Das war anstrengend, aber das Wetter war schön und der blühende Anblick des Ackers im Frühling haben gut motiviert. Spätestens beim Hofmittagessen waren alle wieder super drauf. Danke an alle!

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Viele Grüße, euer Hofteam

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